L’association

L’idée de valoriser la qualité et la singularité des pinots noirs neuchâtelois trottait dans la tête de plusieurs membres du comité depuis plusieurs années. C’est lors d’une grillade au Château d’Auvernier, à l’été 2025, que le projet s’est concrétisé avec la décision de créer une association qui réunirait les meilleures cuvées parcellaires du canton. Et profiter de l’occasion pour valoriser la typologie des terroirs neuchâtelois réalisée entre 2003 et 2005 par le bureau d’étude Sigales, spécialisé dans les études et la cartographie des sols. 

Une fois les différentes cuvées sélectionnées, les vigneronnes et vignerons retenu-e-s ont été approché-e-s pour savoir si la démarche les intéressait. L’association est née le 29 avril 2026 suite à l’assemblée générale constitutive organisée au Château de Boudry. Les sept pinots noirs parcellaires retenus sont les suivants : 

• Clos de la Perrière – Domaine St-Sébaste
• Hauterive (Climat « Les Dazelets ») – La Maison carrée
• Les Bovardes – Domaine de Chambleau
• Les Calames – Les Vins Porret
• Les Gravany – Château d’Auvernier
• Les Landions – Domaine des Landions
• Les Tires – Domaine Bouvet-Jabloir

Comme précisé à l’article 2 de ses statuts, l’association réunit « des vignerons, des experts et des amis du vin désireux de promouvoir les pinots noirs parcellaires du canton, en mettant en avant leur qualité, leur singularité et leur typicité ». Les vigneronnes et vignerons adhérant doivent signer la Charte de l’association.

Le comité se compose….