Des vignerons-encaveurs passionnés, gardiens de terroirs d'exception.
Quatre siècles d’histoire au service du Pinot Noir
Le vignoble couvre aujourd’hui environ 60 hectares vinifiés, combinant propriété, faire-valoir et raisins achetés à des vignerons partenaires dont certains fournissent la maison depuis plusieurs générations. C’est le plus grand…
L’exigence bourguignonne au cœur de Chambleau
Sur les hauteurs de Colombier, les sols calcaires issus de moraines glaciaires, posés sur des lits de sable et de gravier, permettent un enracinement profond des vignes. Les vendanges sont…
Entre savoir-faire centenaire et précision contemporaine
Sur sept hectares de coteaux calcaires dominant le lac, les rendements sont volontairement bas et le travail se fait sans herbicides, dans le cadre d’une conversion biologique engagée à l’arrivée…
La précision du terroir, sans assemblage
Avec une vingtaine d’hectares répartis en plus de vingt parcelles entre Cortaillod et Le Landeron, Saint-Sébaste est l’un des domaines les plus étendus du canton. Sur ces terroirs calcaires et…
Deux siècles d’histoire, une vision d’avenir
Alexandre Perrochet incarne la relève de la Maison carrée, à Auvernier, une des références du vignoble neuchâtelois. En deux décennies, les pinots noirs parcellaires du domaine (Auvernier, Hauterive et Le…
L’héritage réinventé
L’ancrage dans la tradition n’implique pas forcément de regarder en arrière. A la tête du domaine Bouvet-Jabloir, à Auvernier, Alexandre et Dimitri Colomb pensent même tout le contraire. S’ils insistent…
Entre héritage familial et inspiration bourguignonne
En une décennie, Morgan Meier s’est fait un nom dans le petit monde des vins suisses. Avec une identité très forte qu’il doit à une production initialement entièrement dédiée au…
