Géologie
Sol sablo-limoneux, roche morainique
Altitude
entre 410-450m
Exposition
Sud / Sud-Ouest
Le Climat
Situation
Parcelle de 3000m2 adossée au plateau de Boudry, exposition sud sud-ouest, entre 410-450 m d’altitude.
Densité de plantation à 10.000 pied/ha, plus vieux plants datant de 1981
Sol
Parcelle au sol noir, graveleuse et pauvre en argiles.
Alternance d’horizons de sols sablo-limoneux, tous calcaires, avec un taux d’éléments grossiers assez élevé. Roche mère morainique composée de pierres calcaires à 1m de profondeur.
Sélections
- Majorité des plants de nature « Cortaillod » et « Bourgogne »
- Originaire de sélections massales issues de la pépinière familiale
- Rendement moyen : entre 400 et 500g par m2
- Taille : Guyot basse
