Association
Une association de vignerons unis par la conviction que chaque parcelle possède une identité uniquee.
L’association Les Climats neuchâtelois réunit des vignerons du canton de Neuchâtel engagés dans une démarche de valorisation des terroirs viticoles. Inspirée par la philosophie des Climats de Bourgogne, notre association œuvre pour la reconnaissance de la diversité géologique exceptionnelle du vignoble neuchâtelois.
À travers la vinification parcellaire de Pinot Noir, nous cherchons à démontrer que chaque lieu-dit possède une identité propre, façonnée par des millions d’années d’histoire géologique.
La Charte
Les engagements que chaque membre producteur s'engage à respecter.
Pour aller plus loin
L’association
L’idée de valoriser la qualité et la singularité des pinots noirs neuchâtelois trottait dans la tête de plusieurs membres du comité depuis plusieurs années. C’est lors d’une grillade au Château d’Auvernier, à l’été 2025, que…
Pourquoi le pinot noir ?
Parce que c’est le roi incontesté du vignoble neuchâtelois : le cépage bourguignon recouvre 55% des 600 hectares de vignes du canton. C’est aussi le plus planté en Suisse, avec 3800 ha sur les 14'600 du vignoble…
Pourquoi les Climats neuchâtelois ?
Il s’agit d’un clin d’œil au vignoble bourguignon, qui possède plusieurs similarités avec Neuchâtel, dont des coteaux naturels orientés au sud ou au sud-est. La nature du sol est aussi comparable, avec des formations calcaires…
Nos Valeurs
Exigence
Les Climats neuchâtelois réunissent des domaines qui ne font pas de compromis. Sur la vigne, en cave, dans le verre — chaque décision est prise dans le seul intérêt du vin et du terroir dont il est issu.
Précision
Ici, chaque vin porte le nom de sa parcelle. Un sol, une exposition, une histoire. C'est cette précision-là, géologique, humaine, viticole, qui distingue les Climats et donne à chaque bouteille une identité irréductible.
Engagement
Les membres de l'association ont choisi leur camp : celui d'une viticulture respectueuse et de la promotion du pinot noir qu'ils défendent avec conviction, millésime après millésime.